KKN 04 CIDADAP

Desa cidadap tepatnya di Dusun 04 dikenal sebagai daerah yang subur dengan pohon kelapa dan aren yang tumbuh hampir di setiap sudut. Bagi masyarakat setempat, pohon-pohon  kelapa yang ada bukan  hanya sebagai peneduh, tetapi juga  merupakan salah satu mata pencaharian masyarakat . Dari batang pohon yang tampak sederhana, mengalir nira manis yang kemudian diolah menjadi gula kelapa dan gula are n produk andalan Dusun     0 4 . Proses pembuatan gula    dimulai sejak pagi hari , Para petani memanjat pohon untuk mengambil nira segar. Cairan bening itu kemudian ditampung dalam wadah bambu atau jerigen. Setelah itu, nira dimasak dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan mengental.  Setelah nira mengental lanjut proses  membentuk gula dengan cetakan bulat .Gula kelapa dan aren dusun 04 memiliki ciri khas ya itu aroma  yang wangi dan memiliki rasa manis alami. Keunikan gula kelapa dan aren Dusun 0 4 terletak pada cara pengolahannya yang ...